Carta

Nuestra carta

Descubre el arte de sabores excepcionales: Nuestra carta, donde cada plato es una obra maestra del deleite gastronómico.

Entrantes

Causa de langostino
15,00 €
Un plato peruano elegante y delicioso con capas de puré de papa sazonado con ají amarillo y langostinos crujientes.

Brocheta de ternera
12,00 €
Trozos tiernos de carne de res a la parrilla en brochetas marinadas y sazonadas a la perfección. Vienen acompañadas con patatas.

Leche de tigre
10,00 €
Refrescante mezcla de pescado, lima, cebolla y acompañado por unos crujientes chicharrones de pescado.

Calamares a la romana
10,00 €
Anillos de calamar tiernos y crujientes, rebozados en una masa ligera y fritos, servidos con limón.

Alitas a la BBQ
10,00 €
Alitas de pollo glaseadas en una sabrosa salsa barbacoa de la casa, perfectas para los amantes de los sabores ahumados.

Gyozas
8,00 €
Deliciosas empanadillas japonesas rellenas de ternera y verduras, cocidas al vapor y luego doradas a la perfección.

Papa rellena
8,00 €
Una mezcla de puré de papa relleno de sabrosa carne sazonada y aceitunas, todo envuelto en una capa dorada y crujiente.

Chicharrón de cerdo
8,00 €
Un placer crujiente y sabroso. La piel de cerdo se cocina a la perfección hasta lograr esa textura irresistible, ofreciendo un estallido de sabor acompañado de patatas y una salsa única.

Tamal de cerdo
7,00 €
Masa de maíz con especies peruanas cocinado a fuego lento durante 4 horas con cerdo. Acompañado de salsa criolla.

Papa a la huancaína
7,00 €
Un entrante tradicional peruano. Rodajas de papa cocida con una cremosa salsa de ají amarillo.

Anticuchos peruanos
12,00 €
Delicioso corazón de ternera a la plancha con salsa pollera

Ensaladas

Ensalada césar
10,00 €
Crujientes hojas de lechuga romana, aderezo cremoso, crutones dorados y queso parmesano se combinan para crear una experiencia clásica y deliciosa que cautiva tus sentidos.

Ensalada tres tomates
9,00 €
Una refrescante ensalada con tres variedades de tomates frescos, albahaca y aderezo balsámico.

Ensalada de burrata al pesto
10,00 €
Burrata cremosa sobre una cama de canónigos y tomate, acompañada de pesto de la casa.

Raciones

Gambas a la plancha
15,00 €

Salchipapa
10,00 €

Huevos rotos con jamón serrano
9,50 €

Nachos c/queso
7,50 €

Patatas bravas/alioli
7,50 €

Yuquitas fritas
7,50 €

Arroz blanco
5,00 €

Carta Vegana

Risotto de verduras
16,00 €
Arroz cremoso enriquecido con la frescura de una selección de verduras de temporada.

Chaufa de verduras
15,00 €
Una interpretación del clásico plato peruano. Arroz frito en salsa oriental con pimientos, setas, cebolleta y huevo.

Spaguetti al wok vegano
15,00 €
Una opción deliciosa. Combina la esencia los spaghetti con verduras salteadas al wok.

Ceviche de champiñones
12,00 €
Frescos champiñones marinados en jugo de lima, gran variante del clásico peruano. Acompañado de maiz tostado, choclo y boniato.

Bocadillos y más

Empanadas (carne, pollo)
3,50 €

Bocadillo chorizo criollo
7,00 €

Bocadillo lomo de cerdo
6,00 €

Bocadillo calamares
6,00 €

Bocadillo Bacon
5,00 €

Bocadillo lomo saltado
8,00 €

Bocadillo chicharrón
8,00 €

Bocadillo Pepita de ternera
7,00 €

De la tierra

Lomo saltado
17,00 €
Jugosos trozos de lomo de res salteados con cebolla, tomate. Acompañado de un delicioso arroz blanco, patatas fritas y huevo.

Arroz chaufa con cerdo asado
16,00 €
Deléitate con nuestra interpretación única del clásico arroz chaufa, donde la armonía de sabores se encuentra con la jugosidad del cerdo asado.

Aeropuerto
16,00 €
Exquisito arroz chaufa fusionado con fideos, salteado con pollo y verduras

Pollo nikkei
16,00 €
Pollo marinado con influencias nikkei, una mezcla única de sabores japoneses y peruanos. Servido con arroz jazmín.

Aji de gallina
16,00 €
Pollo desmenuzado en una suave y cremosa salsa de ají amarillo, leche y nueces, servido sobre papas y acompañado de arroz blanco.

Hamburguesa hoku
12,00 €
Una hamburguesa jugosa con tu elección de carne (pollo o ternera) y aderezos, servida con patatas fritas.

Entrecot hoku
24,00 €
Un corte de carne excepcionalmente tierno y jugoso, con marmoleado perfecto y sabor inigualable. Servido con una guarnición de patatas y vegetales salteados en mantequilla.

Fettuccine con huancaína y lomo saltado
23,00 €
Fettuccine en una salsa huancaína ligeramente picante con trozos de lomo de res salteados.

Tacu tacu c/ falda de ternera
18,00 €
Tradicional tacu tacu de arroz y frijoles, dorado a la perfección, acompañado de una suculenta falda de ternera guisada.

Del mar

Arroz chaufa de gambas
18,00 €
Delicioso es poco, nunca más claro, clásico arroz chaufa acompañado de gambas.

Ceviche alta clase
17,00 €
Una explosión de frescura con finos cortes de pescado marinados en cítricos y especies peruanas. Acompañado de maíz tostado, choclo y aceite de cilantro.

Jalea de pescado
16,00 €
Crujientes trozos de pescado frito, acompañados de yuca dorada y una fresca ensalada de cebolla, tomate y cilantro.

Pulpo hoku
22,00 €
Una especialidad de la casa, pulpo a las brasas acompañado de salsa chimichurri de la casa y salsa de huacatay.

Risotto salvaje
21,00 €
Arroz cremoso cocido a la perfección con mix de mariscos y sabrosos ingredientes en una generosa presentación.

Salmón a la parrilla
19,00 €
Salmón fresco a la parrilla acompañado de espárragos salteados y una salsa de la casa con un toque agridulce.

Dulces tentaciones

Fresas c/helado
6,00 €
Fresas frescas y jugosas servidas con una bola de cremoso helado de vainilla.

Tarta al whisky
5,00 €
Para los amantes de los sabores robustos. El toque ahumado del whisky se entrelaza con la dulzura de la crema.

Tarta Tres Leches
7,00 €
Exquisito bizcocho esponjoso de vainilla humedecido con la mejor crema de tres leches

Cheesecake de oreo
7,00 €
Una deliciosa fusión de la suavidad de la crema de queso y las crujientes galletas Oreo.

Tarta de queso
7,00 €
La especialidad de la casa. Simple, suave, y siempre deliciosa, la combinación perfecta de cremosidad y sabor en cada porción.

Mousse de maracuyá
6,00 €
Crema de leche, leche condensada y jugo concentrado de maracuyá en su composición.

Bebidas

Pisco sour
8,00 €
Pisco, Lima, Clara de huevo

Amaretto sour
8,00 €
Amaretto, Lima, Clara de huevo

Margarita
7,00 €
Tequila, Triple Sec, Lima

Té e infusiones
1,80 €

Machu Picchu
9,00 €
Pisco, Naranja, Licor de menta, granadina

Mai tai
9,00 €
Ron, Amaretto, Lima y Naranja

Mojito
8,00 €
Ron blanco, Lima, Hierbabuena

Caipirinha
8,00 €
Ron blanco, Lima

Refrescos (330 ml)
3,00 €

Inca Kola
3,50 €

Chicha morada (500 ML)
3,00 €

Agua (500 ml)
2,50 €

Zumos
2,50 €

Café
1,80 €